Madrid Fusión

Aqui os dejo algunos grandes momentos de Madrid Fusión, os recomiendo que acudais ya que prestigiosos cocineros de todo el mundo asistirán a esta cita culinaria






Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Macarrones con tomatico

Imagen
Ingredientes macarrones con tomatico  ➪ 500 gramos pasta ➪3 kg tomates maduros ➪3 pimientos rojos ➪1 pimiento verde ➪2 dientes de ajo ➪Sal y pimienta (al gusto) ➪1 cucharada azúcar ➪Aceite de oliva ➪Cebolla He aquí la receta que nos salvará el dia a más de uno, ¿cuantas veces hemos pensado en cocinar algo facil pero con poco tiempo? y qué mejor que unos macarrones con tomatico , no tomate, "tomatico". La receta es igual que todas pero con un variante, el tomate frito lo haremos natural. Primero como siempre echamos unos 500 gramos de macarrones (más o menos dependiendo de cuantos comensales vayan a degustar este gran plato). Los metemos en una olla de agua hirviendo con un buen chorreón de aceite y esperamos a que se pongan "al dente". Los dejamos escurrir y ahora llega el turno de preparar el "tomatico". Consiste en hacer un sofrito; lo primero es preparar una cazuela y empezar a calentarla con un chorreón de aceite. Cocinamos la cebolla...
Leer más

Arroz con pollo pa toa la semana

Imagen
Aqui os dejo mi obra maestra, el "Arroz con pollo pa toa la semana" 1 taza arroz bomba 100 gr pechuga de pollo 1 ramita apio 1/2 cebolla roja 2 dientes ajo Sal Especias (al gusto)   Cortar las verduritas en trocitos pequeños y echar a sofreír, añadir el pollo en cuadrados y la especia que tengamos. Cuando esté dorado, añadir el arroz. Siempre el doble de agua que de arroz. En mi caso, 2 tazas. Dejar en la paellera eléctrica en el número 5 y sin tapar hasta que seque (20min máximo).       Cualquier cosa a mis redes sociales:   Instagram: @joseem_00 Twitter: @josers19
Leer más

Pimientos rellenos de pollo y huevo

Pimientos rellenos de pollo y huevo 16 pimientos del piquillo 1 pechuga de pollo (200 g) 300 ml de leche 3 huevos 1 cebolla una cabeza de ajo 30 g de harina 300 ml de salsa de tomate harina, huevo batido (para rebozar) aceite de oliva virgen extra sal pimienta perejil Primero de todo hay que cocer dos huevos durante unos 15 minutos aproximadamente. Mientras tanto, en una sartén echamos un chorreón de aceite y ahí freímos los filetes de pollo salpimentados. Una vez freídos trocealos.  Ahora es el turno de la bechamel. Pica los ajos y la cebolla y dejalos en una sarten con su aceite, para que se doren un poco. Agrégale harina y remuevela un poco. Una vez hecho esto es la hora de verter la leche poco a poco y debemos de batirla manualmente. Luego le echamos los huevos cocidos y la pechuga (troceados). Finalmente debemos de meter los pimientos en el horno a una temperatura de 200 grados durante no mas de 8 minutos. Una vez cocinados dejar enfriar 5 minutos e int...
Leer más